Chocoladetaart met Maïzena Plus

Ik ben lid van The Insiders... 

Daar doe ik mee in WOMmen (Word of Mouth)!

Met andere woorden, mondelinge reclame maken...

Deze keer maak ik deel uit van de 1250 personen die
de MAÏZENA Plus mogen uittesten
en aangezien ik heel graag bak,
lijkt dit een leuke uitdaging!

Het schijnt dat als je de bloem voor de helft vervangt door de maïzena Plus,
dat het gebak luchtiger is...

Ik kreeg voor mezelf 2 dozen Maïzena plus,
een metalen collectors doos,
briefjes om erover te wommen, receptjes en een infopakket.

Ik zal de 3 pakketten die ik kreeg uitdelen aan mede bakkers ;-)

Thuisgekomen met mijn pakket begon ik aan mijn eerste recept; 

een chocoladetaart!

RECEPT:
Verwarm de oven op 180°C,
Scheid de dooiers en de eiwitten van 3 eieren; klop die eiwitten stijf met een snuifje zout.
Smelt 150gr pure chocolade met 150 gr boter in een kookpan.
Voeg (van het vuur af) 100gr suiker, de eigelen, 50gr bloem, 50gr MAÏZENA Plus en 6 gr gistpoeder.
Schep de eiwitten door het beslag en giet in een ingevette vorm.
Bak 25 à 30 minuten...
--- het recept vond ik terug op de zij flank van de doos van Maïzena Plus ---

Het mengen gaat in elk geval even goed als met de gewone bloem, 

wat ik dan ook weer belangrijk vind ;-)

De taart is klaar, de geur is alvast heerlijk...

Straks bij de koffie proeven!

---UPDATE na het proeven:
De chocolade taart bleek naar ons gevoel meer kleven in de mond; en we hadden het gevoel dat er een andere smaak bijkwam, namelijk de maïs. Voorlopig heeft die ons nog niet volledig overtuigd. Ik probeer binnenkort de appelcake uit, die we al heel veel aten. Daar zal ik de vergelijking beter kunnen mee maken...