* mix 2 eieren met 60gr witte suiker* roer er 60gr gesmolten boter onder* dan 60gr zelfrijzende bloem* 100gr gemalen speculaaskoekjes

-- alles in beboterde vorm, of in kleine vormpjes, schik er appelschijfjes op; soms meng ik ook nog stukjes appel door het deeg...-- bestrooi royaal met donker bruine suiker-- bakken op 180°-200°C, zo'n 40min (kleine vormpjes, minder lang natuurlijk!)
De hoeveelheid kan je ook X2 of X3 doen, voor een grotere cake!
De hoeveelheid kan je ook X2 of X3 doen, voor een grotere cake!