"Rotskes" gebakken

Ik eet dat wel graag,
van die "rotskes" met kokos.


Ik maakte ze voor de eerste keer zelf!
En ik moet zeggen, heerlijk lekker...


Het recept (gevonden in mijn boek van de KAV)
Roer op een zeer zacht vuur 2 eiwitten en 80 gr suiker tot het mengsel wit ziet.
Voeg 100 gr gemalen kokos en 2 koffielepels bloem erbij.
Leg op een bakplaat bakpapier en verdeel er kleine onregelmatige hoopjes op.
Laat 20 à 30 minuten bakken in een matig warme oven (ongeveer 175°C)
En klaar...

6 opmerkingen:

  1. Mmmhh ziet er heel lekker uit! Ik ben een tijdje weggeweest uit blogland maar nu ben ik terug met een nieuwe blog. Ik ben je dan ook weer gaan volgen! Zou je misschien mijn give-away ook op je pagina willen zetten a.u.b. . Hier is de link: http://de-creatieve-wereld-van-sofie.blogspot.be/2014/03/give-away-bij-50-volgers.html
    Alvast bedankt!
    Groetjes, Sofie

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Lijkt me lekker! Als het maar niet te hard is vind ik heel veel baksels lekker.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Heerlijk zijn die... vooral als ze nog een beetje warm zijn! ;)

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Mmmm...ik kan ze bijna proeven! :D

    BeantwoordenVerwijderen
  5. MMMMMMMMMMMMMMMMMMMM...
    Ik heb er zin in. ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Yummie, dat klinkt wel héél lekker en supersimpel :D

    BeantwoordenVerwijderen

Dank je voor je leuke reactie!!
Je reactie moet ik eerst 'modereren', goedkeuren op mijn blog. Je zal je reactie dus niet direct zien verschijnen, dat komt in orde zodra ik online ben!