25 oktober 2020

Carrot Cake met Mascarpone-Vanillefrosting


Gisteren werd ik verwend door 'The Insiders
met een super lekker bak-pakket,
echt iets voor mij, niet?!


Dr.Oetker stuurde me heel wat producten om thuis te kunnen bakken.
En nu we weer meer in ons kot moeten blijven, is dit echt ideaal.


In het meegeleverde receptenboek zag ik de wortelcake staan.
Dus ging ik daarmee aan de slag.


Noten, wortels, bloem, suiker,... heb ik altijd standaard in huis.
Uit de doos had ik één pakje Dr.Oetker 'Backin poeder' nodig, 
 alsook 2 zakjes 'Bourbon Vanille Suiker'.

Het recept kan je hier terugvinden.


Nooit gedacht dat wortels in een cake me zo gingen bevallen.
En ja, er worden ook wat noten in verwerkt.
Lekkere combi, vind ik persoonlijk.


Nu bedenken wat het volgende wordt, dat ik wil bakken...

2 opmerkingen:

  1. Carrotcake is een van mijn favoriete taartjes. Zo ontzettend lekker. Laatst maakte ik 'm ook voor het eerst zelf. Jouw taartje ziet er ook heerlijk uit!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ziet er echt heerlijk uit!
    Geweldig zo'n bakpakket. Bak ze verder.
    Ik ga even op het linkje naar het recept klikken ...

    BeantwoordenVerwijderen

Dank je wel voor je fijne reactie!