vrijdag 25 februari 2011

Wentelteefjes

Ik had nog wat van die toast-boterhammen liggen en ook heel wat eieren van onze kippen...
Ik bakte dus wentelteefjes, of "klakkaards" zoals we in ons dialect zeggen;-P
Wat heb je ervoor nodig;
Een 3 tal eieren, een scheut melk,12 boterhammen (liefst wit brood).
Meng de eieren goed met de melk, dompel een 3 tal boterhammen in het mengsel, zet de pan op het vuur, wat boter erin en bak de uitgelekte boterhammen aan beiden kanten goudbruin.
Dien op met bruine suiker, wij hebben een voorkeur voor alle suikers... en zo weer opnieuw.
Mmmmmmmmmmmmmmm... heel lekker!

-- vroeger deden we dat thuis met van die ronde beschuiten (nostalgie...)

zaterdag 12 februari 2011

Brownies

Ik ben daar eigenlijk niet voor, maar wilde het toch eens uitproberen... Zo'n pak, waar je enkel eieren en olie aan toe moet voegen!




Ik kocht enkele weken geleden een pak 'Brownies van Dr.Oetker'. Heel makkelijk, zelfs de bakvorm (die je nog moet plooien) zit erbij! Het deeg smaakte al héél goed, na 40' bakken op maar 140°C en klaar!!!!! Het geurt hier heerlijk in huis....
En de smaak is ook héél lekker!

vrijdag 11 februari 2011

Weekend...


Pfff... ik heb er nood aan, aan het weekend! Ik voel me al enkele dagen loom, moe, vermoeid!
 Ik zal nu vooral genieten in het weekend! Hopelijk doet de zon en de nodige liefde me weer wat opfleuren; IK BEN ER ZEKER VAN!!!!
En bakken, hé... komt er de laatste tijd niet van, want "druk druk druk"...
Nog een prettige VALENTIJN aan alle geliefden