Quiche

Als je koelkast vol zit met restjes, dan kan je die verwerken in een quiche!


WAT HEB JE NODIG:
eieren, bladerdeegrol, room, gemalen kaas, restje prei (wortel, brocolli, ...), eventueel wat spekblokjes (hesp, garnalen, gerookte zalm, ...)

WAT DOE JE?
* doorprik het deeg voldoende, nadat je het in de vorm legde

* ik stoof de groenten en het spek wat aan, in weinig olijfolie
* Kluts de eieren met de room en de gemalen kaas goed door mekaar
* bij kruiden met basilicum, oregano, peper,... naar smaak
* leg de gestoofde ingrediënten (die wat zijn afgekoeld) op het doorprikte bladerdeeg
* giet er het eiermengsel boven

* Alles in de voorverwarmde oven zo'n 35 minuten op 200°C




Ook bakte ik deze middag nog de franchipannetaart!

1 opmerking:

  1. jummie, er staat iets leuks voor jou op mijn blog,
    groetjes judith

    BeantwoordenVerwijderen

Dank je voor je leuke reactie!!
Je reactie moet ik eerst 'modereren', goedkeuren op mijn blog. Je zal je reactie dus niet direct zien verschijnen, dat komt in orde zodra ik online ben!