Nieuwjaarwafeltjes (krokant)

Hier het beloofde recept... ik mocht het met plezier posten van mijn collega, waarvoor dank S.!

NODIG:
500 gr bloem, 500 gr rietsuiker of gewone witte suiker, 300gr boter, 4 eieren
--- ik nam maar de helft van alles!

WAT TE DOEN?
Smelt de boter en voeg er de suiker aan toe,
Meng de eierdooiers met een scheutje wisky (deed ik niet),
Voeg beetje bij beetje de bloem aan het mengsel en goed roeren,
Klop het eiwit stevig en meng dat er bij!

Wafelijzer op stand 7, FRIFRI

!!!!!! Voor deze hoeveelheid ben je wel een 3 tal uren zoet om alles te kunnen bakken, leg 4 hoopjes deeg (koffielepeltje is genoeg) op het fijne, hete ijzer...

En bakken maar...

3 opmerkingen:

  1. Welk wafelijzer en welke platen heb jij precies? De meeste dat ik vind kan je niet aanpassen?

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Yummie ga ik zeker maken.

    gr.,

    Wojis

    BeantwoordenVerwijderen
  3. O jee, die zien er inderdaad kei lekker uit !

    BeantwoordenVerwijderen

Dank je voor je leuke reactie!!
Je reactie moet ik eerst 'modereren', goedkeuren op mijn blog. Je zal je reactie dus niet direct zien verschijnen, dat komt in orde zodra ik online ben!